Domaine Tropez

Domaine Tropez Rosé

De rosé is maagdelijk elegant maar met een zeer mooie concentratie en mineraliteit. Deze lichtroze rosé heeft een neus met fijne uitdrukking van citrusvruchten. De smaak is soepel met een licht fruitige perzik en sinaasappeltoon & een zijdezachte afdronk gedomineerd door grapefruit.

Gemaakt van Grenache 60%, Cinsault 40%

Domaine Tropez White

Intense en krachtige wijn die goed samengaat met velerlei gerechten. Doordat de steeltjes van de druiven bewust voor een deel mee weken in het sap krijgt de wijn extra concentratie en kracht met tonen van abrikoos, meloen en grapefruit.

Gemaakt van 100% Rolle

Domaine Tropez Red

Volle ronde en genereuze robijnkleurige wijn. Een branderige neus met complexe aroma’s van wilde bessen (aardbeien en zwarte bessen) en viooltjes. Smaak met aroma’s van viooltjes en zoethout met een slepende menthol en peperachtige finale.

Gemaakt van Syrah 80%, Grenache 20%

Onno Kleyn over Domaine Tropez: “Wijn van de Provence, dat is vakantie in een fles, het beste van de zwoele zomernacht, zagende cicaden in de pijnbomen, golven tegen het keienstrand. Allereerst denk ik dan aan rosé. Die is hier zo ongeveer uitgevonden, schuchter gekleurd en huiverend van beloften. Domaine Tropez maakt een exemplarische versie, de 2014 bleek blozend oranjeroze en verlegen geurend naar bosaardbeitjes. Hier geen opdringerige snoeparoma’s, geen valse zoetjes achteraf, maar puur wijngeluk, droog, strak en zuiver. Zo werkt maître Grégoire Chaix, de sturende kracht in de 36 hectare wijngaard achter Saint-Tropez, waar de wind vanaf de azuren zee in de nacht de druiven koelt. En hij maakt meer. De granaatrode Rouge van 2012 is hecht, diep fruitig met bosbes en precies de juiste ruggengraat, de Blanc 2014 – deels van de rolledruif, die elders vermentino heet – sapsmakkend van perzik en witte bloemen. Gebotteld vakmanschap, alle drie.”